Le Rosé
Vanaf €7,95
Beschrijving
Haal de zomer in huis! Deze wijn is namelijk heerlijk geurend naar rozen en smaakt fruitig en fris. Easy going. Hij heeft frisse zuren, maar dat is juist lekker. Als een wijn te weinig zuren heeft, wordt hij laf en is hij niet meer in balans, zoals je dat in ‘vino’ termen zo mooi zegt. Zuren zijn dus belangrijk in een wijn. Deze rosé wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Syrah. Erg fruitig, maar zeker niet zoet. Ik denk dat deze wijn super is als aperitief op een mooie lente dag of als begeleider van asperges met zalm of gegrilde gamba’s. Of bij een gazpacho! Hm mm! Drink ‘m jong, drink ‘m koel. Rond de 8 graden is perfect. Cheers!
Extra informatie
| Alcoholpercentage | 12% |
|---|---|
| Appellation | IGP Cotes du Tarn |
| Bodem | Kalkhoudende kleibodem |
| Druifsoort | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Jaar | 2019 |
| Proefnotitie | Erg aromatisch, fruitig en frisse droge wijn. Geuren van rood fruit en bloesem. Heerlijk als aperitief of bij zomerse gerechten, barbecue, gegrilde vis en vleesgerechten |
| Serveeradvies | 10 °C |
| Vinificatie | Na het persen koude maceratie in een tank. Vergisting op lage temperatuur om zo de fruitige aroma’s te behouden. |
